Franbozalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Ahududulu pastanın enfes lezzetine giden yol, yumuşacık bir kek katmanı, kremalı dolgusu ve meyvenin tatlı-ekşi dengesiyle buluşuyor. Taze veya dondurulmuş ahududularla hazırlanabilen bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak.
Franbozalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı
- 2 su bardağı taze franbuaz (dondurulmuş da kullanılabilir)
Sosu İçin:
- 1 su bardağı franbuaz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı nişasta
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Süt ve sıvı yağı ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Süt, un ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
- Franbuazların yarısını ekleyip karıştırın.
Sos Hazırlığı:
- Franbuaz ve şekeri tencerede kaynatın.
- Nişastayı biraz suyla açıp tencereye ekleyin, kıvam alana kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın.
Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine kremadan sürün ve kalan franbuazların bir kısmını serpin.
- Üst katmanı kapatın.
- Pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın.
- Franbuaz sosuyla üzerini süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Franbuaz yerine çilek veya böğürtlen de kullanabilirsiniz. Pasta en az 2 saat buzdolabında dinlendirilmelidir.
|
.webp "Boğaz Ağrısına Ne İyi Gelir?")
.webp "Boğaz Ağrısı Kaç Günde Geçer?")
.webp "Hamilelikte Boğaz Ağrısı")
.webp "Boğaz Ağrısı Tedavisi")
